蒸水蛋

久未下廚的我, 趁母親睡了覺, 決定親自弄一頓蒸水蛋. :P 事緣舌頭已潰爛, 很難咬一些有渣的食物. 說到營養與容易入口, 非蒸水蛋莫屬了.

材料:

蛋2隻

凍滾水適量

水滾後隔水蒸幾分鐘 (:P 太久沒煮食了, 只好一直在旁看, 看著鍋蓋上的水滴在蛋上不起漣漪馬上把蛋取出.), 大功告成. 呵呵, 碟邊的蛋"老"了一點點, 但中間的就剛剛好. 始終蒸蛋是一門高深的煮食, 久未動手的我, 能有這成績, 算是不賴了吧. ^_^

^_^ 我最後想講既係, 碟蛋都真係~~~~~~~~得得地!!!!!!!!!